///Carato Venusio

Carato Venusio

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COD: Carato Venusio Categorie: ,

Descrizione

CARATO VENUSIO D.O.C. vendemmia 2008
Aglianico 14,5%Vol Cl75

Vinificazione:in piccoli fermentini a macerazione pellicolare a temperatura controllata per circa 10 giorni,
completamento della fermentazione alcolica e malo lattica in serbatoi inox.
Affinamento in botti di rovere francese per 10-15 mesi ed in bottiglia almeno 6 mesi.
Vino ben strutturato ed elegante che si presenta dal colore rosso rubino intenso con lievi
riflessi granati.Bouquet vinoso e personale con profumo delicato di viola e ribes.Sapore asciutto,pieno ed armonioso,piacevolmente tannico.
Abbinamento:è il classico vino da invecchiamento indicato con arrosti di carne bianca o rossa e formaggi stagionati.
Non filtrato e a produzione limitata solo alle annate con particolari caratteristiche di qualità-
Servire a 18°-20°C.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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